Ranch express classique à l’échalote (végane)
Quantité : 0,6L
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Envie d’une sauce ranch crémeuse, savoureuse et 100 % végane? Ce ranch express à l’échalote est la recette parfaite pour accompagner vos salades, crudités, bols repas ou sandwichs. Prête en moins de 5 minutes, cette vinaigrette maison est idéale pour les repas de semaine et plaira à toute la famille.
Composée de mayonnaise végane, d'échalote fraîche, de vinaigre blanc, d’épices classiques et d’une touche de sirop d’érable, cette sauce ranch est à la fois douce, acidulée et pleine de goût. Elle se conserve plusieurs jours au réfrigérateur et s’adapte à tous vos plats préférés.
✔️ Sans produits laitiers
✔️ Prête en 5 minutes
✔️ Parfaite pour les lunchs ou les meal preps
✔️ Peut aussi servir de trempette végane
Que ce soit pour garnir une salade croquante, accompagner du tofu croustillant ou relever un wrap aux légumes, cette sauce ranch végane maison deviendra rapidement un incontournable dans votre cuisine.
Ingrédients :
1 bloc de tofu soyeux (300 g)
2 à 3 c. à soupe de vinaigre blanc ou jus de citron
1 petite échalote, finement râpée ou hachée
1 c. à thé d’ail en poudre
1 c. à thé moutarde de Dijon
½ c. à thé de sel
Poivre au goût
Option : 1 à 2 c. à soupe d’eau pour ajuster la texture
Préparation
Ajouter tous les ingrédients au mélangeur.
Mixer jusqu’à texture super crémeuse.
Ajuster au goût et servir dans un pot comme trempette, sur une salade comme vinaigrette ou dans un sandwich.
Classic Express Ranch with Shallot (Vegan)
Ingredients:
1 block of silken tofu (300 g)
2 to 3 tbsp white vinegar or lemon juice
1 small shallot, finely grated or minced
1 tsp garlic powder
1 tsp Dijon mustard
½ tsp salt
Pepper to taste
Optional: 1 to 2 tbsp water to adjust the texture
Instructions:
Add all ingredients to a blender.
Blend until ultra creamy.
Adjust to taste and serve in a jar as a dip, over a salad as a dressing, or spread in a sandwich.
