Si tu aimes autant le hummus que le tzatziki, cette recette va vite devenir un incontournable dans ta cuisine. Le hummus style tzatziki à l’aneth combine la texture ultra crémeuse du hummus traditionnel avec la fraîcheur du concombre et des herbes aromatiques. Résultat : une trempette savoureuse, parfumée et légère, parfaite pour l’apéro, un pique-nique ou comme garniture dans un sandwich.

Tu cherches une idée originale pour cuisiner le maïs cet été? Essaie ces corn ribs au BBQ, une version revisitée et végétalienne des côtes levées, qui fait fureur sur les réseaux sociaux! Coupés en quartiers, assaisonnés d'épices fumées et grillés jusqu'à ce qu'ils deviennent croustillants, les épis de maïs se transforment en de délicieuses "ribs" végétales à déguster avec les doigts.

Un fauxmage végane ultra crémeux, inspiré de la burrata, préparé en quelques minutes avec du tofu mou et du tahini. Parfait pour accompagner des tomates, garnir une pizza ou servir avec du pain grillé.

À court d’idées pour tes collations salées ou envie de changer de la routine ? Cette recette est faite pour toi. Moelleuses à l’intérieur, croustillantes à l’extérieur, et surtout : elles se tiennent comme des championnes. Parfaites pour les lunchs pressés, les pique-niques ou les parents toujours sur le go.

Envie d’une sauce ranch crémeuse, savoureuse et 100 % végane? Ce ranch express à l’échalote est la recette parfaite pour accompagner vos salades, crudités, bols repas ou sandwichs. Prête en moins de 5 minutes, cette vinaigrette maison est idéale pour les repas de semaine et plaira à toute la famille.

Envie d’une sauce savoureuse, colorée et pleine de fraîcheur pour rehausser vos bols et salades ? Cette sauce déesse verte à l’avocat est la recette idéale à avoir sous la main toute l’année ! Préparée en quelques minutes au mélangeur, elle est végane, sans produits laitiers et naturellement sans gluten.

Cette sauce Déesse orangée végane est une petite merveille crémeuse, colorée et pleine de saveurs! Préparée à partir de poivrons rouges rôtis, de mayonnaise végane et d’une touche de vinaigre de cidre, elle offre un équilibre parfait entre douceur, acidité et fumé.

Envie de changer des classiques frites de pommes de terre? Ces frites de panais rôties au four sont une alternative savoureuse, légèrement sucrée et parfaitement croustillante. Assaisonnées de paprika doux et d’un filet d’huile d’olive, elles cuisent en moins de 30 minutes et se marient à merveille avec une sauce crémeuse aux betteraves maison. Cette sauce rose éclatante à base de mayo végétalienne et de betterave ajoute une touche colorée, acidulée et réconfortante à l’assiette.

Tu cherches une recette de pleurottes frites véganes qui croustillent sans chapelure? T’es au bon endroit! Ces champignons façon poulet frit sont à la fois juteux, croustillants, sans panure, et 100 % végétaliens. Parfaits pour impressionner des invités ou satisfaire une rage de comfort food végane, ils se cuisinent facilement à la poêle avec des épices bien choisies et une marinade savoureuse. Pas besoin de friteuse ni d’ingrédients compliqués — juste des pleurotes, des épices, un peu d’huile et beaucoup de plaisir. C’est la recette idéale si tu veux retrouver le goût du poulet frit... sans la viande!

Ces patates rôties à l’érable et à la moutarde sont croustillantes à souhait, faciles à préparer et parfaites pour les lunchs, les pique-niques ou les soirées paresseuses à la maison. En les accompagnant d’une trempette sucrée-salée à base de mayo végane, tu obtiens un combo irrésistible, qui plaira autant aux adultes qu’aux tout-petits.

Cette recette végane met à l’honneur deux ingrédients chouchous du garde-manger québécois : le sirop d’érable et la moutarde de Dijon. Que tu choisisses la version classique ou le "tapis de sauce", cette trempette maison complète parfaitement les patates dorées et fondantes.

Envie de tofu fumé maison en un clin d'œil ? Cette recette simple et rapide avec du liquide fumé et du sirop d'érable est prête en moins de 20 minutes ! C’est la recette express qu’il te faut pour ajouter un peu de chaleur à ton repas.

Découvrez une manière délicieuse de préparer l'aubergine avec ma recette d'Aubergine Sucrée-Salée, parfaite pour accompagner vos plats de riz, de nouilles, ou simplement pour être dégustée seule en tant qu'accompagnement. En seulement 5 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson, vous obtiendrez des tranches d'aubergine cuites à la perfection, tendres et dorées, enveloppées dans une sauce savoureuse.

Ajoutez une touche décadente à vos desserts avec ma recette de caramel végane maison. Ce caramel riche et onctueux est préparé à base de sucre, de lait de coco, et de margarine végétalienne, offrant une texture lisse et une saveur profonde. Parfait pour napper vos biscuits, gâteaux, ou glaces, ce caramel est simple à réaliser et se fait en quelques étapes. Avec une note de sirop d’érable et une touche de vanille, il apporte une douceur irrésistible et une finition gourmande à vos créations culinaires. Laissez-vous séduire par ce caramel végane, idéal pour rehausser vos desserts avec une touche sucrée et élégante.