Découvrez cette soupe réconfortante et nourrissante parfaite pour les froids matins d’automne. À base de courge butternut, pommes de terre, kale, maïs et légumineuses, elle est riche en fibres, protéines végétales et saveurs réconfortantes. Facile à préparer, cette soupe-repas végétalienne est idéale pour les déjeuners ou dîners rapides, et se conserve parfaitement pour les restes. Ajoutez un filet de citron pour rehausser les saveurs et dégustez un repas sain et complet qui plaira à toute la famille.

Je suis ravi de partager avec vous ma recette de curry ultra crémeux à la courge, un plat réconfortant qui a conquis mon cœur (et mes papilles !). Préparé avec de la courge porcelaine, ce curry combine des épices délicates, du tofu ferme et une sauce onctueuse à base de lait de coco.