Tu cherches une recette de pleurottes frites véganes qui croustillent sans chapelure? T’es au bon endroit! Ces champignons façon poulet frit sont à la fois juteux, croustillants, sans panure, et 100 % végétaliens. Parfaits pour impressionner des invités ou satisfaire une rage de comfort food végane, ils se cuisinent facilement à la poêle avec des épices bien choisies et une marinade savoureuse. Pas besoin de friteuse ni d’ingrédients compliqués — juste des pleurotes, des épices, un peu d’huile et beaucoup de plaisir. C’est la recette idéale si tu veux retrouver le goût du poulet frit... sans la viande!

Ces patates rôties à l’érable et à la moutarde sont croustillantes à souhait, faciles à préparer et parfaites pour les lunchs, les pique-niques ou les soirées paresseuses à la maison. En les accompagnant d’une trempette sucrée-salée à base de mayo végane, tu obtiens un combo irrésistible, qui plaira autant aux adultes qu’aux tout-petits.

Cette recette végane met à l’honneur deux ingrédients chouchous du garde-manger québécois : le sirop d’érable et la moutarde de Dijon. Que tu choisisses la version classique ou le "tapis de sauce", cette trempette maison complète parfaitement les patates dorées et fondantes.

Envie de tofu fumé maison en un clin d'œil ? Cette recette simple et rapide avec du liquide fumé et du sirop d'érable est prête en moins de 20 minutes ! C’est la recette express qu’il te faut pour ajouter un peu de chaleur à ton repas.