Recettes d’automne

Ma collection de délices saisonniers végétalienne

Curry ultra crémeux à la courge et au tofu

Je suis ravi de partager avec vous ma recette de curry ultra crémeux à la courge, un plat réconfortant qui a conquis mon cœur (et mes papilles !). Préparé avec de la courge porcelaine, ce curry combine des épices délicates, du tofu ferme et une sauce onctueuse à base de lait de coco.

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Courge aux lentilles rouges épicées et asperges

Découvrez cette recette de courge aux lentilles rouges épicées et asperges, un plat végane savoureux et réconfortant parfait pour les repas d'automne et d'hiver. Facile à préparer, cette recette combine la douceur de la courge avec le croquant des asperges et la richesse des lentilles rouges, le tout assaisonné d'épices pour un goût exceptionnel.

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