Si tu aimes autant le hummus que le tzatziki, cette recette va vite devenir un incontournable dans ta cuisine. Le hummus style tzatziki à l’aneth combine la texture ultra crémeuse du hummus traditionnel avec la fraîcheur du concombre et des herbes aromatiques. Résultat : une trempette savoureuse, parfumée et légère, parfaite pour l’apéro, un pique-nique ou comme garniture dans un sandwich.

Un fauxmage végane ultra crémeux, inspiré de la burrata, préparé en quelques minutes avec du tofu mou et du tahini. Parfait pour accompagner des tomates, garnir une pizza ou servir avec du pain grillé.

Envie de changer des classiques frites de pommes de terre? Ces frites de panais rôties au four sont une alternative savoureuse, légèrement sucrée et parfaitement croustillante. Assaisonnées de paprika doux et d’un filet d’huile d’olive, elles cuisent en moins de 30 minutes et se marient à merveille avec une sauce crémeuse aux betteraves maison. Cette sauce rose éclatante à base de mayo végétalienne et de betterave ajoute une touche colorée, acidulée et réconfortante à l’assiette.

Tu cherches une recette de pleurottes frites véganes qui croustillent sans chapelure? T’es au bon endroit! Ces champignons façon poulet frit sont à la fois juteux, croustillants, sans panure, et 100 % végétaliens. Parfaits pour impressionner des invités ou satisfaire une rage de comfort food végane, ils se cuisinent facilement à la poêle avec des épices bien choisies et une marinade savoureuse. Pas besoin de friteuse ni d’ingrédients compliqués — juste des pleurotes, des épices, un peu d’huile et beaucoup de plaisir. C’est la recette idéale si tu veux retrouver le goût du poulet frit... sans la viande!